바나나는 언제나 가까이 바로 간편하게 바로 먹을 수 있고 다양한 영양소를 포함하고 있는데요. 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6, 비타민 C 등 필수 영양소가 풍부하고 섬유질과 저항성 전분이 포함되어 있어 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 특히 운동 후 피로 회복과 에너지 보충에 유용하고요. 또한 보관 방법에 따라 신선도를 유지하는 기간이 크게 달라질 수 있습니다.
이번 글에서는 바나나 효능, 부작용, 칼로리 정보와 함께 올바른 보관방법에 대해 자세히 알아봅니다.😌
바나나 효능
■영양소 풍부 : 바나나는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6 섬유질 등 중요한 영양소를 포함하며 심장 건강과 소화 개선에 도움을 줍니다
■혈당 관리 : 덜 익은 바나나는 저항성 전분과 식이섬유가 풍부해 혈당 수치를 안전시키고 포만감을 유지시켜 다이어트에 효과적입니다.
■소화 건강 : 저항성 전분과 펙틴은 장내 유익균을 지원하며 변비 예방에 도움을 줘요
■체중 감량: 바나나는 낮은 칼로리와 높은 섬유질 함량으로 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에 도움을 줄수 있어요
■심장 건강 : 칼륨과 마그네슘이 혈압 조절과 심장 건강에 기여합니다
■운동 후 회복 : 운동후 섭취하면 근육 회복과 전해질 보충 및 피로 회복에 효과적인 과일로 알려져 있어요.
특히 바나나의 트립토판 성분은 숙면을 유도하고 기분을 안정시켜 스트레스를 줄이는 데 좋고 비타민 B는 신체의 에너지 대사를 촉진하여 피로감을 감소시킵니다.
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덜 익은 바나나 효능
덜 익은 바나나는 저항성 전분이 풍부해 혈당을 안정시키고 장 건강에 도움을 준다는 점에서 먹으려고 노력하는데 맛이 좀 많이 떫지만 건강을 위해 조금씩 먹고 있습니다.
■혈당 안정화 : 당 지수가 낮아서 혈당 급등을 방지합니다.
■장 건강 개선 : 또한 저항성 전분이 장내 유익균의 먹이가 되어 소화기 건강을 증진합니다
■다이어트 효과 : 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량에 유리합니다
■인슐린 감수성 개선 : 정기적으로 섭취 시 인슐린 감수성을 향상시킬 가능성이 있어요
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바나나 부작용
뭐든 과다 섭취하면 좋지 않듯이 바나나도 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있어요
■두통 및 졸음 : 트립토판과 타라민 성분이 혈관 수축 및 졸음을 유발할 수 있어요
■충치 위험 : 높은 당분과 녹말 함량이 치아 손상을 초래할 수 있습니다
■고칼륨혈증 : 칼륨 함량이 높아서 신장 기능에 문제가 있는 경우 섭취를 제한해야 합니다.
바나나 칼로리
바나나는 크기에 따라 칼로리가 달라져요
■작은 바나나(6~7인치) 약 90칼로리
■중간 바나나(7~8인치) 약 105칼로리
■큰 바나나(8~9인치) 약 121칼로리
바나나는 칼로리가 높은 편(100g당 약 90kcal)이므로 하루에 1~3개 정도가 적당합니다.
바나나 보관법
바나나는 초록색을 가져와도 금세 노란색으로 변하잖아요. 보관법도 다양합니다
■냉장 보관 : 적당히 익은 상태에서 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다, 껍질이 갈색으로 변하더라도 맛에는 영향을 미치지 않습니다
■냉동 보관 : 장기 보관 시 냉동하는 것이 좋은데요. 비닐봉지에 개별 포장하면 편리합니다 특히 스무디 재료로 활용하기 좋습니다.
■어두운 장소에서 보관 : 보관 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 보관히면 숙성을 늦출 수 있어요
■이건 제가 보관하는 방법인데 바나나를 쌀뜨물로 깨끗이 씻은 후 약간 적신 주방티슈로 바나나 머리 부분을 돌돌 말고 있으면 먹을때까지 금방 색깔이 변하지 않고 유지가 되는 거 같아요. 좋은 점은 바나나도 깨끗해지고 변색도 더뎌지는 거 같습니다.
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결론
바나나는 간편하면서도 영양가 높은 과일이에요. 항상 가까이에서 자주 먹기 때문에 올바르게 섭취하고 적절히 보관하여 최대한의 효능을 누려보세요!
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